如火如荼的臘八節(jié)，終于落下了帷幕。三米粥鋪臘八節(jié)捷報(bào)來(lái)襲，2022年1月10號(hào)臘八節(jié)當(dāng)天，三米粥鋪總訂單量超過(guò)40萬(wàn)單，交易額同比增長(zhǎng)31%，在美團(tuán)、餓了么雙平臺(tái)引發(fā)“臘八”銷量狂潮。其中，三米粥鋪于臘八節(jié)前夕推出的新品拾全臘八粥，上新即成為熱銷爆品，且受到市場(chǎng)好評(píng)。
三米粥鋪亮眼的臘八節(jié)戰(zhàn)績(jī)，映襯了品牌強(qiáng)勁的研發(fā)實(shí)力。作為多料粥專家，三米粥鋪今年全面升級(jí)臘八粥配方，精挑細(xì)選10種原料，以專業(yè)食材配比出了打造拾全臘八粥，每一碗都真材實(shí)料、口感豐富、濃香軟糯，品質(zhì)看得見(jiàn)。
與此同時(shí)，省時(shí)、省心、省力的拾全臘八粥出品流程幫助全國(guó)加盟商在今年的臘八節(jié)高峰期不斷貨、不掉單，助力三米粥鋪全國(guó)門店順利拿下當(dāng)日高峰訂單量。
三米粥鋪拾全臘八粥，好意好料好兆頭，不僅美味，也更加營(yíng)養(yǎng)、健康，強(qiáng)調(diào)食材的黃金配比，保證口口都有料，工藝加持臘八粥熬出濃稠熬出了香。升級(jí)后的拾全臘八粥在12月上線即成為門店爆款，贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可。
臘八捷報(bào) 三米粥鋪交上亮眼成績(jī)單
除了線上，臘八節(jié)當(dāng)天三米粥鋪各線下門店訂單爆滿，從早到晚，堂食滿座，外賣訂單不斷，屢創(chuàng)新高。全國(guó)多數(shù)門店在中午訂單量就超過(guò)了單平臺(tái)500+！更有多家門店全日訂單總量超過(guò)2000單。
外賣平臺(tái)也很瘋狂，三米粥鋪徐匯店全天訂單量2077單，三米粥鋪上海四川北路店全天訂單量2016單，三米粥鋪徐家匯路店、三米粥鋪滬太路店......多店皆突破外賣兩千單大關(guān)。臘八節(jié)當(dāng)天全國(guó)各三米粥鋪門店平臺(tái)銷量勢(shì)如破竹，數(shù)百家門店僅在外賣平臺(tái)銷量破千單，在各自的商圈中一馬當(dāng)先。
三米粥鋪望京店臘八節(jié)當(dāng)天美團(tuán)銷售情況
三米粥鋪沈陽(yáng)鐵西店臘八節(jié)當(dāng)天美團(tuán)銷售情況
三米粥鋪萬(wàn)松園店臘八節(jié)當(dāng)天美團(tuán)銷售情況
三米粥鋪上海四川北路店臘八節(jié)當(dāng)天餓了么銷售情況
三米粥鋪徐家匯路店臘八節(jié)當(dāng)天餓了么銷售情況
三米粥鋪上海嶗山路店臘八節(jié)當(dāng)天餓了么銷售情況
使命必達(dá) 三米粥鋪全力為加盟商賦能
為了助力全國(guó)加盟商打好這場(chǎng)仗，三米粥鋪總部特邀去年臘八節(jié)優(yōu)秀加盟店老板進(jìn)行了臘八節(jié)備戰(zhàn)分享直播。直播就臘八節(jié)如何提前深入到各個(gè)環(huán)節(jié)做好準(zhǔn)備展開(kāi)，全國(guó)數(shù)百位加盟商收看了直播，真實(shí)有效的經(jīng)驗(yàn)分享讓大家獲益良多。
臘八節(jié)前夕，三米粥鋪總部的經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)對(duì)全國(guó)門店進(jìn)行了專項(xiàng)培訓(xùn)指導(dǎo)，從快速出餐方法，高效打包操作，到實(shí)時(shí)店鋪管理等，幫助門店在臘八節(jié)前鞏固操作標(biāo)準(zhǔn)。在得知部分加盟商面臨著臘八節(jié)備貨和人員分配的困惑后，自12月起，三米粥鋪總部經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)就根據(jù)同比和環(huán)比的銷售情況，幫助加盟商制定了合理的備貨計(jì)劃和人員統(tǒng)籌分工計(jì)劃，為臘八節(jié)做好十足的準(zhǔn)備。
臘八節(jié)當(dāng)天，三米粥鋪總部全體經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)出動(dòng)，到店協(xié)助加盟商，幫助門店平穩(wěn)渡過(guò)臘八爆單日。
三米粥鋪總部運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)也針對(duì)臘八制定了完善的預(yù)案：包括臘八節(jié)當(dāng)天的外賣運(yùn)營(yíng)注意事項(xiàng)、廣告投放策略、爆單如何應(yīng)對(duì)等。臘八當(dāng)天，三米粥鋪運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)全體征戰(zhàn)在第一線，為加盟商保駕護(hù)航。
多平臺(tái)推廣 美團(tuán)、餓了么全域布局
早在12月拾全臘八粥上線之時(shí)，三米粥鋪就在外賣平臺(tái)投入巨量曝光資源為臘八節(jié)預(yù)熱，臘八當(dāng)日更是火力全開(kāi)。
餓了么新品嘗鮮C位，美團(tuán)的攬客寶鉑金展位……臘八當(dāng)天，三米粥鋪在平臺(tái)中霸屏式露出，強(qiáng)勢(shì)占據(jù)餓了么臘八活動(dòng)專題首頁(yè)首位、餓了么真香臘八專題視頻矩陣……讓消費(fèi)者沉浸式感受到了三米粥鋪臘八營(yíng)造的氛圍，充分調(diào)動(dòng)起了目標(biāo)消費(fèi)人群的消費(fèi)興趣與參與熱情。高曝光、廣覆蓋、精種草的營(yíng)銷策略，不僅吸引了廣大消費(fèi)者的注意力，也通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品將消費(fèi)者注意力轉(zhuǎn)化為品牌認(rèn)同，推動(dòng)三米粥鋪品牌聲量和銷量創(chuàng)造新高。
美團(tuán)攬客寶鉑金展位
餓了么新品嘗鮮-三米粥鋪展位
餓了么時(shí)令官-三米粥鋪首頁(yè)首位
餓了么真香-三米粥鋪臘八專題視頻
值得一提的是，雙旦期間三米粥鋪參與了餓了么年度頭檔資源發(fā)發(fā)節(jié)，一同受邀的是肯德基、永和大王等10余家各品類頭部品牌。發(fā)發(fā)節(jié)活動(dòng)期間，三米粥鋪推出新品拾全臘八粥，在餓了么首頁(yè)二樓、超級(jí)大牌廣告、雙旦主會(huì)場(chǎng)等重要資源位展示曝光，提前為臘八節(jié)做了預(yù)熱。
餓了么發(fā)發(fā)節(jié)-三米粥鋪多個(gè)頭檔廣告位
站外曝光 視覺(jué)滲透消費(fèi)者心智
臘八節(jié)前夕，三米粥鋪特別拍攝了拾全臘八粥宣傳大片，以微景解讀拾全臘八粥的制作過(guò)程，并分別在抖音、快手等短視頻平臺(tái)進(jìn)行大量投放，此舉直接賦能了三米粥鋪全國(guó)各大門店，為店鋪帶來(lái)更多生意。
在火爆的三米粥鋪背后，產(chǎn)品力始終是贏得消費(fèi)者的硬道理。三米粥鋪始終秉承“白粥文火慢熬，好粥多料現(xiàn)熬”的理念，堅(jiān)持不加堿、不加香精、不加增稠劑，多年專注，熬煮出億萬(wàn)溫暖本味。
除主打的粥外，三米粥鋪還提供有豐富的佐餐小菜、特色小吃和大眾點(diǎn)心等，一改粥店只有粥的固有認(rèn)知，三米粥鋪不斷迭代創(chuàng)新，達(dá)到多種菜品隨心組合，滿足多樣食粥配餐需求，讓顧客吃出美好體驗(yàn)，吃出溫暖本味。
此次三米粥鋪的全平臺(tái)戰(zhàn)績(jī)也在表明，三米粥鋪不僅是粥品類中名副其實(shí)的“規(guī)模第一”*，也是一個(gè)經(jīng)得起市場(chǎng)和消費(fèi)者檢驗(yàn)的廣受歡迎的國(guó)民品牌。數(shù)字和數(shù)據(jù)不僅是榮譽(yù)的見(jiàn)證，更是來(lái)自市場(chǎng)與顧客的充分肯定，一波又一波顧客選擇了三米粥鋪，三米粥鋪也將不負(fù)使命與責(zé)任，將粥的溫暖傳遞到千家萬(wàn)戶。
*三米粥鋪粥品類規(guī)模第一，此獎(jiǎng)項(xiàng)由窄門餐眼頒發(fā)
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