深秋的街頭,紫銅鍋里咕嚕咕嚕翻滾著膏方的香味,要說(shuō)秋冬最佳的養(yǎng)生補(bǔ)品,那膏方無(wú)疑是首選之品。雷允上膏方制作技藝,已有近三百年的經(jīng)典傳承,現(xiàn)今已經(jīng)成為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的一部分。
其膏滋為半流體制劑,具有濃度高、體積小、口感好、易保存的特點(diǎn)。另外,膏方制作技藝是中醫(yī)中藥學(xué)、尤其是吳門(mén)醫(yī)派理論的經(jīng)典體現(xiàn),也蘊(yùn)含了豐富的吳文化。由于膏方祖方多,選材更需細(xì)致,加工過(guò)程更需工藝講究,沒(méi)有純正的工藝,沒(méi)法熬出優(yōu)質(zhì)的膏方。
三百年來(lái),雷允上集團(tuán)在歲月的沉淀與匠人的虔修中,將博大精深的傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化和吸收天地精華的中藥材融為一體,依照經(jīng)典古方與人體所需制成相對(duì)應(yīng)的膏方,秉承一人一法、一人一方、一人一料、量身定制、古法制作的原則,滿(mǎn)足大眾對(duì)養(yǎng)生的需求。
雷允上集團(tuán)所出膏方運(yùn)用傳統(tǒng)非遺膏方技藝,與現(xiàn)代科技相結(jié)合,采用七大工序:高溫浸潤(rùn)、武火煎熬、榨取精華、精粗提精、文火熬制、古法化膏、嚴(yán)格收膏熬制而成,并通過(guò)嚴(yán)格質(zhì)檢后,才能到大眾手中。

除了當(dāng)季膏方外,目前雷允上集團(tuán)還推出了很多傳承古方、古法炮制的膏方,主要有:十七物龜鱉膏、人參黃精蛹蟲(chóng)草膏、秋梨杏仁膏、月子膏方等。
雷允上膏方經(jīng)過(guò)多年潛心研究,改進(jìn)傳統(tǒng)中藥湯劑味苦、難以下咽的缺點(diǎn),在充分發(fā)揮藥材作用的情況下,調(diào)整配比,使其入口甜而不膩,自然回甘,每一口都透著清甜的草本芬芳。
十七物龜鱉膏
雷允上十七物龜鱉膏,源自雷允上古方。精選龜、鱉、雪蓮、橘皮、蛹蟲(chóng)草、黃精、桑椹、肉桂、龍眼肉、杜仲雄花、覆盆子、益智仁、黑芝麻、黑豆、佛手、砂仁、高良姜十七味材料熬制而成。濃稠好膏、滴滴珍貴。

人參黃精蛹蟲(chóng)草膏
雷允上人參黃精蛹蟲(chóng)草膏,精選人參、黃精、蛹蟲(chóng)草、桑椹、枸杞子、白果、榧子、覆盆子、桑葉、菊花、黑芝麻、砂仁、阿膠十三味材料熬制而成,都是冬令滋補(bǔ)的上品。

秋梨杏仁膏
一罐上好的秋梨膏,需要時(shí)間與匠心的醞釀。雷允上秋梨杏仁膏將梨與川貝等祛痰藥材配伍后,采用非遺膏方技藝,熬煮成膏。在風(fēng)干秋燥的時(shí)候,來(lái)一杯雷允上秋梨杏仁膏,不僅可以靜心解渴,還能清肺潤(rùn)燥。每天一杯,告別秋燥煩惱。
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